fev, 19, 2016 | Publicado por arconco | O que você acha? - Comenta!

Já falei em um post anterior sobre as delícias do Divina Gula, e desta vez volto para comentar sobre o prato da Boa Lembrança, que para começar o ano com tudo no pós-carnaval, chega daquele jeito que todo mundo adora, DELICIOSO. 

Batizado de Feijão Correu para o Mar, o prato da Boa Lembrança tem como principal ingrediente o feijão de corda, ou feijão verde para alguns.

Cozido no caldo de peixe a camarões, peixes e lulas e, além dos frutos do mar, tem rodelas de linguiça caseira. Para acompanhar, o arroz na couve e uma deliciosa farofa com farinha de mandioca, pimenta de cheiro, manteiga, alho e o camarão seco comprado no Mercado da Produção, aqui em Maceió. Agora imaginem a tortura que está sendo ver essa delícia aqui na tela. Vontade de voltar novamente e pedir essa delícia no almoço de amanhã! Hahaha,

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Inspirada na cozinha portuguesa, o chef André Generoso, que além de comandar o Divina é presidente da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, quis homenagear o prato para o ano internacional do feijão, que é uma comida tão apreciada por tantos brasileiros.

Pra completar, quem saborear o Feijão correu para o Mar também leva pra casa, como lembrança, o prato de cerâmica com ilustrações da receita. Que ficou lindo por sinal! É uma louça de alta qualidade, resistente, produzido especialmente para ser pendurado e exposto como uma peça de arte.

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O prato tem uma grande importância que é cumprir uma missão por meio de sua representação figurativa, deixando na memória do consumidor uma experiência gastronômica única.

Serviço: Divina Gula – Av. Engenheiro Paulo Brandão Nogueira, 85 – Jatiúca – Telefone: (82) 3235-1016.

@estiloecafeina

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fev, 15, 2016 | Publicado por arconco | O que você acha? - Comenta!

Pra quem ama uma camiseta lisa ou aquela velha combinação de jeans + camisa + tênis, pode vibrar, esse estilo está super na moda e podemos transformá-lo em uma combinação perfeita, basta adequar tamanhos e cores na medida certa, ou quem sabe usar uns acessórios bacanas. 😉

Num mundo onde cada vez mais estampas ganham as araras de todos os tipos de lojas, o básico volta com tudo levando em conta o estilo prático e a economia criativa. Aquela simples camisa branca jamais será a mesma depois de combinações incríveis que qualquer um pode montar.

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Quando usamos uma peça mais neutra podemos investir em várias coisas para deixar o look interessante. Uma costura aqui, um bolso ali, um cadarço diferente, um tênis bacana, um boné, pulseiras, colar, óculos, barras das calças dobradas, mochilas, entre outros detalhes, podem fazer com que o seu básico seja não tão básico assim. Abaixo, separei algumas inspirações.

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Branco e Preto

O branco e o preto, as duas cores mais neutras estão totalmente em alta para este verão e para as próximas estações. O estilo gótico suave e o Total White pegou gosto não só na gringa, mas também aqui com nós brasileiros, e o melhor, podemos fazer combinações incríveis pagando pouco pelas peças. Em tempos de crise, falar de economia criativa é sempre uma ótima opção. No Instagram, vou mostrando alguns looks criativos e econômicos com o passar da semana. Espero que gostem! 😉

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fev, 6, 2016 | Publicado por arconco | O que você acha? - Comenta!

Pensando nos maceioenses que não vão viajar neste carnaval e na turistada que está aproveitando a nossa querida Maceió, o Restaurante Divina Gula este ano vai abrir todos os dias do feriadão, atendendo os seus queridos clientes e visitantes, e claro, servindo o melhor da gastronomia mineira.

Visitei essa semana o Restaurante, provei das delícias, e separei algumas para mostrar pra vocês. Vamos começar pelas deliciosas caipiroscas de frutas. 🙂

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Com sabores e misturas inovadoras, as caipiroscas do Divina são surpreendentes. As misturas dão tão certo que é quase impossível provar só um sabor. A de Frutas Vermelhas com morango, acerola, pitanga e pimenta biquinho é uma das mais procuradas, sem falar na de Tangerina com Maracujá, Limão Verde com Laranja e Orégano, Jabuticaba com Acerola, Manga com Kiwi e uma pitada da erva amazônica, Jambú (aquela que dá uma leve dormência na boca), são alguns dos sabores, que vão muito além. Elas são perfeitas para um fim de tarde ou uma noite com os amigos. Deliciosas e refrescantes são ótimas para o combo calor + carnaval.

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Para entradas e petiscos, as indicações são o Carpaccio de Picanha com Abobrinha, a Panelinha de Carne e os Mini Hambúrgueres de Costelinha de Porco com Molho Barbecue. Tudo uma delícia, mas esse Carpaccio, oh, ganhou o meu paladar, rs.

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Já para quem prefere uma comida para matar a fome com a família e fazer aquele jantar ou almoço ficar ainda melhor, as indicações são o Picadinho de Sirigado saudade do “lá em casa”, que acompanha arroz de brócolis, farofa de cenoura e banana da terra, e o tradicional Leitão à Pururuca, que acompanha farofa de banana, feijão tropeiro, arroz de alho e batata frita. Ambos uma delícia e servem muito bem até três pessoas.

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Para finalizar, o Creme Brulee de Doce de Leite como sobremesa é perfeito para encerrar com grande estilo. Garanto que você agora tem uma excelente opção para comer e beber neste feriadãããooo. Bom carnaval a todos!

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Serviço:

Divina Gula – Av. Eng. Paulo Brandão Nogueira, 85 – Jatiúca, próximo a Musique. Telefone:(82) 3235-1016

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fev, 2, 2016 | Publicado por arconco | O que você acha? - Comenta!

Pra quem pensa que as prévias carnavalescas em Maceió acabaram, está muito enganado. A Trident em parceria com a Secretaria de Estado da Cultura e a Prefeitura de Maceió realizam nesta quinta-feira (4), a partir das 17h na orla de Ponta Verde, em frente ao Alagoinha, o encerramento do projeto Pôr do Sol Cultural e o Trident Rocks, com show da banda Jammil e Uma Noites e da alagoana, Xatrez.

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Seguindo o slogan “+ sabor, + carnaval”, a Trident aposta na diversidade musical para animar foliões com o “Trio Trident”, que além de Maceió e Salvador vai percorrer mais duas capitais nordestinas.

O projeto demonstra o desejo da marca de fazer com que seus consumidores apreciem por mais tempo os momentos bons da vida. A ideia, ao criar o Trio Trident, é celebrar a mistura de ritmos e as diversas maneiras de festejar o Carnaval.

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Além de participarem de todos os shows interagindo com os artistas, o pessoal da Trident também irão conhecer pontos turísticos das cidades. Aqui em Maceió, a Orla de Pajuçara e as piscinas naturais é o destino escolhido.

Os melhores momentos dessa maratona poderão ser conferidos nas redes sociais da marca. Bora curtir?

@trident_brasil

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@arconcoteixeira

jan, 28, 2016 | Publicado por arconco | O que você acha? - Comenta!

O hambúrguer tem se revelado uma grande paixão nacional, a cada dia, Maceió vê abrir hamburguerias que fogem do padrão, com ambientes despojados que acompanham cardápios extensos e, digamos, nada convencionais, porém o post de hoje é sobre um hambúrguer bem simples e que qualquer um pode fazer em casa (os solteiros piram!), dica da Emanuely Javarrotti da Cozinha da Manú. 😉

O Hambúrguer da Manú ganhou o meu paladar quando provei no Reveionda, que foi a festa de réveillon da Pixel, produtora de eventos alternativos aqui de Maceió. Desde então, fiquei naquela vontade tremenda de comer hambúrguer caseiro, e foi aí que fuçando no canal do youtube Cozinha da Manu, achei a mesma ensinando a fazer essa delícia. Olha só! 😀

O hambúrguer como falei é bem simples de fazer, não gasta muito dinheiro e dá pra chamar os amigos e armar aquela festa em um sábado à noite. Tenho certeza que eles vão adorar! 😉

Mas o sucesso da Cozinha da Manú não se deve apenas ao hambúrguer, além de diversos salgados e doces, ela também ensina a fazer pratos deliciosos, e oh, tem uma receitinha de café maravilhosa, que é claro que eu fiz e vou mostrar depois no Instagram e no Snapchat (@arconcoteixeira).

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Pra não ficar só neste assunto de hambúrguer, resolvi entrevistar a Manú e saber um pouco mais sobre essa delícia de projeto.

+ da Cozinha da Manú

EC: Como surgiu a Cozinha da Manú?

Manú: No meu último ano de faculdade (2012/sou graduada em terapia ocupacional) comecei a fazer cupcakes para as festas de família, e foi aí que as pessoas começaram a me encomendar. Comecei a expandir e fazer bolos também, mas era apenas um passatempo e uma forma de ganhar um dinheiro extra durante o término da faculdade, mas a coisa foi crescendo e tomando forma. Criei as redes sociais com ajuda do meu marido que na época era namorado, ele foi o maior incentivador e é responsável por toda a identidade visual da empresa. Quando me formei ainda trabalhei na minha área de formação durante 1 ano e meio, em paralelo ao trabalho da cozinha que ainda era segundo plano. Em novembro de 2014 fui demitida da empresa que trabalhava e então decidi assumir a cozinha como atividade principal da minha vida. Durante esses anos que se passaram até hoje tivemos apoio de várias pessoas, também passamos um período vendendo doces na rua, junto aos food trucks que ficavam na Musique e hoje a cozinha está focada nas encomendas e nos eventos.

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EC: E o canal, Cozinhando com a Manú? Conta um pouco sobre ele.

Manú: O canal surgiu de forma inusitada, fui convidada pela TV Gazeta pra participar de um quadro culinário onde ensinei a fazer pão de calabresa, no dia da gravação conheci o Nildo (rapaz que ia filmar o quadro) ele perguntou se eu não tinha interesse em gravar vídeos pra internet, eu sempre tive vontade mas não tinha equipamento, e foi então que ele se ofereceu pra gravar e editar por um preço bem amigo e então decidimos tentar, mas precisávamos gravar em locações externas e era sempre um transtorno, ficávamos com horários muito apertados e acabava atrapalhando o meu trabalho. Então decidimos comprar nossos equipamentos e tentar gravar em casa. Bom, ainda é complicado acharmos horários disponíveis para gravar, mas estamos tentando ser mais assíduos (risos). O objetivo do canal é fazer as pessoas irem pra cozinha, principalmente aqueles que dizem que não sabem cozinhar, as receitas são sempre fáceis e com ingredientes acessíveis, basicamente as coisas que eu gosto de comer.

EC: O que você mais gosta de cozinhar? Doce ou Salgado? Cita alguns.

Manú: Eu gosto mais de cozinhar coisas salgadas, amo pães recheados, massas, pizza e tudo que engorda (risos).

EC: Você pretende investir no canal do YouTube e se tornar uma Youtuber?

Manú: Pretendo sim, como falei anteriormente o nosso maior problema é tempo pra gravar.

EC: Para este ano de 2016, o que a Cozinha da Manú pretende criar? Mais vídeos? Novidades? Conta um pouco.

Manú: Ainda não planejei 2016, estou meio de férias, mas estamos pensando em implementar o serviço de home chef e expandir mais nossa empresa dentro do ramo alimentício. Os vídeos passarão por uma pequena mudança, iremos tentar fazer vídeos mais curtos e com menos falas, o público prefere vídeos assim. Iremos também investir mais nas datas comemorativas, com comidinhas especiais e kits para presentes! Acho que é isso! 2016 tem tudo pra ser um ano incrível pra gente!

Se interessou pelas delícias da Cozinha da Manú? Você pode encomendar através das redes sociais, por lá tem todos os contatos, fotos e vídeos pra deixar você babando enquanto não fica pronta.

Facebook/Youtube/Snapchat: /cozinhadamanu
Instagram: @cozinhadamanu

Aproveitem!

@estiloecafeina

@arconcoteixeira