jan, 11, 2017 | Publicado por arconco | O que você acha? - Comenta!

Há três anos no mercado, a Sweet Gâteau funcionava apenas recebendo encomendas de Naked Cake por telefone. Os pedidos aumentavam a cada mês e surgiu a necessidade de expandir o espaço e ampliar o cardápio, assim nasceu a Sweet Gateu Confeitaria e Bistrô.

Inaugurada recentemente na Av. Eng. Paulo Brandão Nogueira, na Jatiúca, a Sweet Gateau é o lugar perfeito para conhecer uma variedade enorme de doces e salgados, além de pratos delícias para o almoço.

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Comandada pelo casal Tássia Mello e Leo Fontan, que moraram um tempo em Toronto, no Canadá, para estudar mais sobre confeitaria, comidas italianas, churrasco americano e charcutaria, a confeitaria e bistrô conta com um cardápio de doces, salgados, tortas, waffles, bolos, comidas sem glúten e sem lactose e uma linha fit com saladas e coxinha de batata doce. Mas o sucesso mesmo são os doces, um mais saboroso que o outro!

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O Red Velvet, bolo veludo vermelho e bem popular nos Estados Unidos, é um sucesso por lá. Com textura macia e cobertura de cream cheese, ele derrete na boca e rapidinho você tá lá, terminando a fatia sem nem perceber.

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A Decadant Cake também é outro sucesso. Feita com chocolate meio amargo e ganache de chocolate, ela também é macia e suave e ainda pode ser adicionado sorvete para complementar. Uma das melhores tortas que já comi!

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Na carta de doces ainda inclui o Cheesecake de Doce de Leite ou Frutas Vermelhas, Fudge Brownie, com capinha crocante de chocolate, torta de limão, cupcakes diversos, waffle belga com frutas, sorvete e chantilly, bolos de limão, canela e banana, para acompanhar aquele café quentinho, e muito mais! Uma variedade enorme de tortas, além, claro, do Naked Cake, o principal produto da marca e que abriu portas para o sucesso do casal.

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Os salgados também não ficam de fora, os pãezinhos de queijo, quiches, empadas e coxinhas, também dominam por lá e satisfaz os mais aguçados paladares. Confesso que tive um caso de amor com a Quiche de Tomate Seco, que vem com queijo mussarela e ricotta. Comi acompanhado de um cappuccino, e oh, foi a junção perfeita.

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Além dos doces e salgados, os pratos para o almoço são bem elaborados e assim como tudo da casa, tem uma apresentação linda e ainda leva ingredientes frescos e feitos na hora, nada industrializado. Entre eles estão a Lasanha a Bolognesa com Ricotta e Ervas, Peito de Frango Recheado com Ricotta, Tomate Seco e Molho de Mostarda, Medalhão de Filé ao Molho de Vinho e Arroz de Brócolis, entre outras delícias.

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Vale destacar também o Escondidinho de Batata Doce com Camarão, o Trio de Mini Burger, que vem com três tipos de Burger (cordeiro, bovino e suíno), Wrap de Frango ou Filé e a variedade de saladas com molhos feitos na casa, que o cliente mesmo pode montar com os itens que gosta.

O lugar tem capacidade para 30 pessoas, além de uma área reservada para festas e encontros, onde cabem mais 30. A Confeitaria Bistrô fica logo após o Divina Gula e o local funciona de segunda a sábado, das 12h às 20h, e aos domingos, das 12h às 18h.

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A empresária continua recebendo encomendas de bolos, que devem ser feitas por telefone (82) 99688-2448, de segunda a sábado, das 12h às 20h, e aos domingos, das 12h às 18h.

Visitem e me contem o que acharam! 😉

@estiloecafeina

@arconcoteixeira

@sweet_gateau

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